9月12日下午 ，西贝官方公众号发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》。

　　信中称，经确认
，罗永浩在微博中对西贝的指责不实 。针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，我们现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书 ”正式向全社会公布。

　　同时 ，西贝决定向全社会开放后厨参观
，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前提下参观后厨
。西贝还将陆续开放原产地 、央厨工厂、草原牧场
、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观 ，相关信息将及时向社会公布。

与此同时
，罗永浩通过微博发文：“今天晚上8:30，我会在三个平台（微博 ，抖音
，B站，账号名都叫罗永浩的十字路口）上同时直播谈谈这件事 。我的诉求并不是打这个西贝 ，或是贾老板
，我对他们没什么兴趣
。但我很希望借着这次的事件，推动中国预制菜行业透明化 ，保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业 。”

　　此外，9月12日
，胖东来创始人于东来发文力挺西贝：任何事没有完美，感谢西贝 、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方！

　　随后他回复网友自己发声理由：因为正义
、因为做一个不错的企业、企业家和企业团队付出的心血太不容易了！可建议 、可以理解
、可以促使企业改进完善、但不能让企业家灰了心！

图片来源：于东来社交媒体

　　以下为《西贝全体伙伴致顾客的一封信》全文：

（文章来源：每日经济新闻）